Unser frisches Öl der Athinolia

Bevor wir dieses Jahr von unserem „normalen“ Olivenöl nach Deutschland schicken können, haben wir schon ein paar Flaschen von unserem Athinolia Öl in Ostfriesland auf Lager gestellt. Von diesem Öl -welches den Namen der Göttin Athene trägt- produzieren wir nur sehr kleine Mengen und daher ist sein Preis auch etwas höher, aber es lohnt sich,…

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Griechisches Oregano – Verwendung und Wirkung

Schon manches Mal kam ich auf dem Wochenmarkt in die Situation, dass sich jemand eine Packung von unserem Oregano nimmt, sie ansieht, und mich fragt: „Oregano, zu was ist das denn eigentlich gut? “. Tja, zu was eigentlich? Ich weiß ja nun mal auch nicht alles und komm damit oft in Verlegenheit, doch ich kann…

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Griechischer Honig – Warum er zu unserer täglichen Ernährung gehören sollte

Honig ist ein natürliches, gesundes Süßungsmittel, welches schon lange vor Zucker verwendet wurde. Honig ist frei von Fett und Risikostoffen wie Cholesterin und Purinen. Er besteht hauptsächlich aus Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) und enthält nur sehr wenig (unter 10%) Saccharose. Industriezucker besteht ausschließlich aus der schädlichen Saccharose. Glucose und Fructose werden langsam vom Körper…

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10 Fragen über Olivenöl und die Artworten dazu

Dieses Frühjahr, als wir mit unserem Olivenöl in Ostfriesland auf den Wochenmarkt gegangen sind, haben mich viele Leute angesprochen und die meisten hatten die gleichen Fragen zu unserem Olivenöl und seinem Gebrauch. In diesem Post möchte ich nun die 10 Fragen, die mir am häufigsten gestellt wurden, aufklären. In späteren Posts werde ich versuchen näher…

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Griechischer Bergtee

Im September 2017 haben wir in unser Sortiment ein neues Produkt aufgenommen, welches in Griechenland in jedem Haushalt stets vorhanden ist: den Griechischen Bergtee (wissenschaftliche Bezeichnung Sideritis). Seine Wirkung überzeugte schon Hippokrates. Hier habe ich ein paar grundlegende Informationen zusammengefasst: Zubereitung des Tees Wirkung Vorkommen in der Natur

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Unsere neuen Honigsorten

Um zu sehen,wie es bei euch ankommt, haben wir erst einmal eine begrenzte Stückzahl an Honig nach Norden geschickt. Wenn ihr bestellen möchtet, könnt ihr meine Mutter erreichen, unter: 04931-9342146.   Bisher kanntet ihr von uns ja nur den Tannen- und Blütenhonig, den wir auf dem Wochenmarkt angeboten haben. Den gibt es nun zu einem niedrigeren…

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Unser Griechisches Frühstück – oder – Wie Natur Schmeckt!

Heute war das Wetter leider nicht so gut, um auf dem Wochenmarkt in Norddeich bei euch zu sein. Wir haben den Morgen mit einem späten griechischen Frühstück genossen und möchten euch daran teilhaben lassen. Bestimmt habe ich schon einigen von euch vorgeschwärmt was für ein ausgezeichneter Koch mein Ehemann ist. Dabei ist es gar nicht…

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Unser Griechisches Olivenöl jetzt auch in Deutschland

Ihr wusstet vieleicht noch gar nicht, dass wir unser eigenes Olivenöl verkaufen! Jetzt liefern wir auch nach Deutschland. Ende März haben wir ganz schnell noch Etiketten und Flyer erstellt und unser Olivenöl abgepackt. Mein Opa hat es mit seinem Anhänger nach Deutschland transportiert, wo es dann bei meinem anderen Opa abgeliefert wurde, damit es verkauft wird.…

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