Unser frisches Öl der Athinolia

Bevor wir dieses Jahr von unserem „normalen“ Olivenöl nach Deutschland schicken können, haben wir schon ein paar Flaschen von unserem Athinolia Öl in Ostfriesland auf Lager gestellt. Von diesem Öl -welches den Namen der Göttin Athene trägt- produzieren wir nur sehr kleine Mengen und daher ist sein Preis auch etwas höher, aber es lohnt sich,…

Weiterlesen

Griechisches Oregano – Verwendung und Wirkung

Schon manches Mal kam ich auf dem Wochenmarkt in die Situation, dass sich jemand eine Packung von unserem Oregano nimmt, sie ansieht, und mich fragt: „Oregano, zu was ist das denn eigentlich gut? “. Tja, zu was eigentlich? Ich weiß ja nun mal auch nicht alles und komm damit oft in Verlegenheit, doch ich kann…

Weiterlesen

Griechischer Honig – Warum er zu unserer täglichen Ernährung gehören sollte

Honig ist ein natürliches, gesundes Süßungsmittel, welches schon lange vor Zucker verwendet wurde. Honig ist frei von Fett und Risikostoffen wie Cholesterin und Purinen. Er besteht hauptsächlich aus Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) und enthält nur sehr wenig (unter 10%) Saccharose. Industriezucker besteht ausschließlich aus der schädlichen Saccharose. Glucose und Fructose werden langsam vom Körper…

Weiterlesen

10 Fragen über Olivenöl und die Artworten dazu

Dieses Frühjahr, als wir mit unserem Olivenöl in Ostfriesland auf den Wochenmarkt gegangen sind, haben mich viele Leute angesprochen und die meisten hatten die gleichen Fragen zu unserem Olivenöl und seinem Gebrauch. In diesem Post möchte ich nun die 10 Fragen, die mir am häufigsten gestellt wurden, aufklären. In späteren Posts werde ich versuchen näher…

Weiterlesen

Griechen – Alles nur Klischees oder wirklich wahr?

5 Klischees über Griechen und meine Erfahrungen dazu

Weiterlesen

28. Oktober – Griechischer „Ochi-Tag“

Als ich Kind war und in Griechenland zur Schule ging, war das Schulleben geprägt von Festen mit Schulumzügen und Kirchgängen. Jedes Jahr am 28.Oktober wird der griechische Nationalfeiertag gefeiert, mit Schüler- und Studentenumzügen in jedem Ort und mit Militärparaden in den größeren Städten. Damals machte mir das alles einfach Spaß, doch auch wenn die Lehrer…

Weiterlesen

Griechischer Bergtee

Im September 2017 haben wir in unser Sortiment ein neues Produkt aufgenommen, welches in Griechenland in jedem Haushalt stets vorhanden ist: den Griechischen Bergtee (wissenschaftliche Bezeichnung Sideritis). Seine Wirkung überzeugte schon Hippokrates. Hier habe ich ein paar grundlegende Informationen zusammengefasst: Zubereitung des Tees Wirkung Vorkommen in der Natur

Weiterlesen

Das Haus ist fast fertig -oder- wie man die Männer von der Couch zerrt…

Es ist ja meistens nicht so einfach, die lieben Männer dazu zu bewegen, irgendetwas Bestimmtes zu tun. Manche unter euch Frauen, die das lesen werden jetzt vielleicht leise aufstöhnen und an diese neuen Gardinenstangen denken, die schon lange an der Wand hängen sollten, oder an den alten Schrank, der schon längst auf dem Sperrmüll liegen…

Weiterlesen

Unser Griechisches Frühstück – oder – Wie Natur Schmeckt!

Heute war das Wetter leider nicht so gut, um auf dem Wochenmarkt in Norddeich bei euch zu sein. Wir haben den Morgen mit einem späten griechischen Frühstück genossen und möchten euch daran teilhaben lassen. Bestimmt habe ich schon einigen von euch vorgeschwärmt was für ein ausgezeichneter Koch mein Ehemann ist. Dabei ist es gar nicht…

Weiterlesen

Ausflug nach Monemvasia

Morgens um 9.00 Uhr sind wir  los gefahren und haben die ca. 65 km in Angrif genommen. Auf dem Weg dorthin ist Anna ganz außer sich geraten weil sie so lange im Autositz sitzen musste. Leider mag sie es so garnicht im Auto angeschnallt zu sein, was man ja auch nachvollziehen kann. Nachdem Mama und…

Weiterlesen